材料：

- 芝麻酱 2 大勺

- 豆瓣酱 1 大勺

- 生抽 1 大勺

- 香油 1 大勺

- 糖 1 小勺

- 姜末 适量

- 蒜末 适量

- 辣椒油 适量

- 花生碎 适量

步骤：

1. 将芝麻酱、豆瓣酱、生抽、香油、糖、姜末、蒜末放入碗中，搅拌均匀。

2. 加入适量辣椒油，根据个人口味加入适量的辣椒油，调整辣度。

3. 最后加入适量花生碎，搅拌均匀即可。

注意事项：

1. 麻汁蘸料中的芝麻酱和豆瓣酱可以根据个人口味适量调整。

2. 糖的用量也可以适量增减。

3. 辣椒油和花生碎的用量可以根据个人口味适量调整。

4. 麻汁蘸料可以提前做好，放置一段时间后味道更加浓郁。

火锅麻汁蘸料配方 扩展

火锅麻汁蘸料的配方可以包括以下成分：花生酱、芝麻酱、香油、大蒜、辣椒粉、酱油和白糖。

花生酱和芝麻酱提供浓郁的坚果味道和香气，香油增添浓郁的香味，大蒜和辣椒粉带来辛辣和辣味，酱油提供咸味，而白糖则平衡了各种味道。这个配方结合了多种风味，能够提升火锅的口感和风味，让人们在享受火锅时获得更加丰富的味觉体验。